世話要らずの庭

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カテゴリ：【庭】収穫、料理( 360 )

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収穫するより眺めていたい、菜園の本末転倒／『髪結いの亭...

2025年 05月 14日

　　スパイスと野菜だけで何故そうなるか分からないんだけど、夫のカレーってとっても美味しい。だけど一点嫌なのが、コリアンダーを根ごとごっそり使いたがるんだ……。...

雨の日は料理ざんまい（ラズベリー・タフィー・チョコレー...

2025年 05月 10日

　　せっかくの休みだけど朝から雨だし気怠いし。今日は休憩。音楽かけてのんびりする。新しい部署の仕事も何とかやってるけど、綱渡り感があってもうヘロヘロだ。ときど...

今年初の薔薇ジャム／名探偵ポワロ『杉の柩』

2025年 05月 03日

　　庭の薔薇。先週のアンジェラに続いて、今週はゼフィリーヌも咲き出した。ううーん、良い匂い。ゼフィリーヌの香りは、香水やローズウォーターなどに使われる瑞々しく...

五月の庭のミルクレープ／キャプテン飛ばし過ぎ、映画『は...

2025年 05月 01日

　　息子から急に遊びに来るという連絡があって、ん？何しに来んの？と聞いたら、夫婦でご飯食べにくるとのことだった。ふふふ、そういや、ブランニュー夫婦だったな。新...

休日の朝ごはん

2025年 04月 29日

　　休日、早起きして庭を歩いたら、雨上がりのせいか空気が洗われたようで非常に爽やかだった。で、菜園で藪化している、胡麻のような強い香りのワイルドルッコラ、ワサ...

ヨモギ：草の餅、花のお茶

2025年 04月 24日

　　今年も庭のヨモギ・ゾーンに良い感じに若葉が広がってたので、先端の柔らかいところを摘んで回ってスッポムリを作った。綺麗に洗ったヨモギの若葉を水切りして、お酒...

どんなご馳走にも庭の草花を忍ばせる決意

2025年 04月 15日

　　娘夫婦が遊びに来るというので、最近は果物が好きなんだという娘のリクエストに応えてフルーツポンチ作っちゃった。近所の八百屋さんに並んでた果物を適当に数種類買...

春の蔓は折れやすい：クレマチス、つるバラ／倉橋ヨエコ『...

2025年 04月 02日

　　また冷たい雨になっちゃったな。亀がじっと水底に沈んでいる。それでも庭を巡回すれば空気の底は仄温かく、やっぱりもう春って気はする。植物の芽吹きも盛んだし。ク...

雨の日、草餅の柑橘大福

2025年 03月 29日

　　雨の休日。また今日から寒いようだよと布団の中で夫が言うのを聞く。ベッドからスルッと出たら、そのままジーパンとセーター着て庭に直行。春の病膏肓。庭仕事のため...

3月の開花：紫花菜は、おいしい雑草

2025年 03月 25日

　　春先、庭にブワッと広がる雑草はムラサキハナナ（紫花菜）。こぼれ種で増える上に、大柄なのでアッという間に庭を埋め尽くす。しかしOK、埋め尽くしてくれてOK。...

白木蓮茶：レンジを使った花茶の作り方

2025年 03月 17日

　　白木蓮の花が満開になったと喜んだその夜に小雨が降り出して、翌日には雨に打たれて散り始めてた。さよならだけが人生か。まあ、散っても散ってもまだまだ咲くから、...

3月の開花：白木蓮のお茶（辛夷湯？）

2025年 03月 15日

　　このところ夫がベッドサイドの窓から見える空を眺めては呟く「もうだいぶ膨らんでる」「そろそろ咲きそう」「最初の花が咲いた！」なんていうデイリー白木蓮開花レポ...

3月、ワサビ菜も爆発

2025年 03月 12日

　　 3月に入り、冬の間は動きを止めていた葉野菜たちも目に見えて動き始めた。とくにワサビ菜の育ちが凄い。ぐんぐん伸びる葉はしっかり肉厚で嵩があるから、数枚だけで...

新オーブン、一番得意なキャロットケーキのレシピ

2025年 02月 23日

　　先日、オーブンが突如壊れて動かなくなった。調子悪いとは思っていたが、20年モノのビーターも壊れて新調したばかりだし、こういうのって続く気がするな。オーブン...

映画『ペパーミントソーダ』、不安定だけど瑞々しい

2025年 02月 15日

　　 12月の初めに植えたビオラが日々花柄摘みをして今では完全に新しい花だけになったので、柔らかい若い花をケーキにしてみた。花びらは積極的にこれといった味がある...

ライスペーパーで作るエスニックソーセージ

2025年 01月 30日

　　夜勤明けの娘から、朝にご飯食べに寄って良い？とメッセージあり。するとすぐに、のそり、とベッドから起き出す夫。いつもの寝坊をよそに「遂にあれを作るときが来た...

花梨のカスタードクリーム

2024年 12月 28日

　　喉がちょっとイガイガする。そうだ、喉にはカリンだ……と思って、今朝は花梨のカスタードを作った。娘がもらってきた花梨のうち大きいのを一つみじん切りにして、自...

シェパーズ・パイ（コテージ・パイ）

2024年 12月 24日

　　クリスマスイヴだけど（？）平日だ。夫と子供から「今日の晩御飯にはこれ作って！」とレシピが送られて来てたから急いで帰る。慌てるぜ。それで夜の庭から冷え冷えの...

冬の野菜の育ちは遅い／ビオラをエディブルフラワーにするには

2024年 12月 15日

　　週末だから朝ごはんもゆっくり食べられる。それで庭のプランタ菜園にサラダ菜を摘みに出たんだけど、冬の野菜の育ちは遅いんだ……。春には収穫しても収穫しても、す...

紫芋のモンブラン

2024年 11月 05日

　　先月のハロウィンの夜に作ったお菓子、庭の紫芋のモンブラン風。最近のお菓子の中でもトップクラスに美味しいよ！と家族に言われて嬉しかったので、遡って記録しとく...