かぼちゃのロールケーキ

帰り際の同僚たちにハッピーハロウィン！と声をかけられて気づく。今日ってそれか。子供たちが小さかった時には、なんやかやで意識していたものだが。

で、最近、もめんさんや秋田さんのところで見かけて美味しそうだなと思っていたカボチャのロールケーキをうろ覚えで作ってみたりする。クリームチーズとバターで作るフィリングってのが美味しそうだなと思ってたんだよね。あとは、カボチャたっぷりの生地には、ハロウィンっぽくシナモン・ナツメグ・クローブなんかのスパイスも効かせてっと。こんな感じか？すごく簡単にできて良い匂い！

でも、なんだか他で見たロールよりも生地が薄いみたい？と思って調理台を振り返ったら……うわ、ふくらし粉を入れ忘れていたのだった。がーん。それでも充分に柔らかくしっとりした生地で満足。

もう大きくなった末っ子が、おいしーい！と言いながら次々と分厚いスライスを平らげていくのを眺める−−小さい頃のいろんな格好、飛び跳ね具合が重なって思い出される。もう仮装はしない静かな十月、せめてカボチャだけ。

（↓なんだか心弾む華やかさのある本場パンプキンスパイスの成分表を見て気づく

……そっか、あと一声、ジンジャーを入れれば完璧だったか！）

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