貯まる収穫に焦る、水切りヨーグルトのすすめ

ぐぐぐ。果実が熟していくのが止まらない。野菜が伸びるのも止まらない。喜ばしいことのはずなのに自分が追いつけなくて焦る。庭にチラチラ見える、あの実この実が、嬉しいけれど悩ましい。

朝に急ぎで見て、ほんの一部だけは台所に持ち帰ったりもするけど。地面に落ちて朽ちていく諸々を横目で眺めて出勤したりする。

まとめた処理は週末にやろうと逸る気持ちを抑えながら、とりあえずはサッと小鍋で一煮立ちさせるだけのフルーツソースなんかで少しずつ消費もしていく。焼石に水（？）の感はあるが、少しだけでも無駄に朽ちていくのに抗えれば。

今日は収穫したばかりのアンズとマルベリーを小鍋で火にかけ、そこにシナモンと赤ワイン少々を加え、リンゴをゴロゴロ入れた後にあと一煮立ちさせてコンポートにした。で、水切りヨーグルトの塊を添えてサーブ。時間や手間をかけずにこの程度だけでも、美味しいし嬉しい。何かはできた感、チラッとした楽しみ。

水切りヨーグルトも好きだし、水切りで出てくるホエーを飲むのも好きだ。
どっちも好きで、どっちも摂取するなら、わざわざ分離させてからまた一緒に摂取するなんて面倒をせずに最初から両者から為るヨーグルトをそのまま食べれば良いじゃん……ってな気もするが。人は成分のみにて好むにあらず。ヨーグルトのみにて生くるにあらず。ただのヨーグルトよりクリーム感が増してリッチな感じがするんだよね。

（↓1時間でしっかり水切りができて嬉しい水切りマシン。うわ、すごい時短だ！と感動する一方で、わざわざ分離させなければ所要時間ゼロか……と思ったりもする）

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よく見ると、庭に落ちた果実には蝶やら蟻やらその他の虫やらが集っていた。そう思うと、無駄に朽ちるって物もないのかもな。たわわな果実は、人も食べるし虫も食べるし菌も食べてる。みんなで一緒に片付ける中の、自分も並列の一要素。あんまり焦らずに行こう。