謎のお菓子『はなびらのまいチョコタルト』（ポケモンなのか？）

旅行帰りの娘夫婦がお土産を届けに遊びに来ることになったその当日、「デザートはこれが良いな❤︎」とイラストが届く。『はなびらのまいチョコタルト』って何だ？

で、調べたら、ゲームの中のお菓子なのかな？いきなりのリクエストで慌てるが、そう難しくはなさそうだし、よく分からないがイラストに寄せて作ってみよう。子供たちが小さかったころ、『La cuisine des sorciers』というレシピ本で物語に出てくる料理を作って遊んでたのを思い出す。

【はなびらのまいチョコタルトのレシピ】

1. チョコ100・生クリーム80・バター20・ブランデー少々を湯煎した生チョコ生地をパイ生地のタルト台に流し込んで、
2. 紅玉1個を薄く切ったら、バター・きび砂糖・赤ワイン・シナモンでしんなりするまでソテーして、
3. チョコの上にバラの形に飾ったら、
4. 赤ワインを少し垂らしたナパージュ(ゼラチン5g+砂糖水50cc位をレンチン）で表面に艶をつける

じゃーん、完成！どうだろ？イラストに寄せられたかな？

ふむふむ、イラストをよく見ると葉っぱもあるのか！とか気づいて、庭からアップル・ミントを摘んできて足したりして、だいぶ似せたつもりだけど。

イラストのタルト台は波形だけどウチにはその焼型は無いのでそこは大目にみるとして。リンゴは赤ワインでソテーしないでバターだけの方が似てたかもしれないな。

あと、生チョコは好きだからとたっぷり入れ過ぎて、見た目が悪くなっちゃった。チョコは八分目くらいにする方が、リンゴを押し込んで飾るときに溢れたりしなくて、もっと上品に仕上がったろう。ナパージュも、もしかしたらもっと全体が冷えて落ち着いてからやる方が、チョコで濁らなくて綺麗だったろうな……

そうやって、いつも反省するのはせっかちな点ばかり。焦らずに・前のめりにならずに・ゆっくり一つずつ片付けていけたら、もっと何でも完成度が高いんだろうけど。ま、今回は家族向けのデザートだから良いか（←適当）。でも、もっと大事な本番には、自分の欠点は肝に銘じて慎重に行こう。

（↑甘酸っぱくてシナモンの効いたリンゴと、ビターでリッチなブランデー風味の生チョコレート、スーッと甘い風味のアップル・ミントのマリアージュだ。リンゴは紅玉があって良かったな。酸味と香りがあって一番好きなリンゴだ。普通のリンゴの場合はソテーの際にレモンを足しても良いと思う）