ササクレヒトヨダケ(別名:コプリーヌ) → 高級キノコ
2019年 10月 13日
キノコ名人たちがそれぞれの収穫を見せ合ってるのを見たら、その中に、変わった雰囲気のキノコがあった。
えっ、コレって食べられるの!?
このキノコはササクレヒトヨタケと言って、ヨーロッパでは高級キノコとされているらしい。しかも最近は美肌効果なんかにも注目されて、日本でも「コプリーヌ」というイタリア名で、オシャレなスーパーなんかで出回っていたりもするようだ。
ヒトヨタケの仲間だけあって、一晩で大胆に姿を変えるのが面白い。幼菌の時は白くてツルリとしてるのが、成菌になると表面が毛羽立ち始めてフワフワになり、老菌になると黒ずんでドロッと溶けてしまう。
で、思ったんだけど、コレ、私も森で見つけてたかも!
でも絶対に食用にならないだろうと思って、「君はフワフワして白猫みたいだから、ネコダケと名付けようねえ」なんてニヤニヤと写真だけ撮って、そのまま放置して来たのだった。うわー、悔やまれる!