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畑わさび(畑山葵)

畑ワサビの育て方:
●花期は春。花ワサビとして食べることもできる。
●直射日光に弱く、西日の当たらない日陰を好む。
●乾燥に弱いので、株元にはマルチングすること。深植え厳禁。
●風通しが良く、柔らかい腐葉土で育てる。
●数年して株が大きくなったら、春と秋に株分けできる。


畑山葵、と漢字で書くと「ハタヤマ・アオイって誰だっけ?」って感じだが。
ハタヤマではなく、ハタケで区切り、畑わさびと読む。

清流で育てるワサビと基本的には同じものだが、土で育てる。
土中では水中のように根は肥大しないが、葉を収穫して食べることができるらしい。

2010/11/14
秋になって雑草も減り、さっぱりしてきた裏庭に植付け。
ホントは春に植え付けるのが良いらしいんだけど。
ちゃんと根付くかな。

畑わさび(畑山葵)_e0134713_2157864.jpg


2011/3/20
株がだいぶ大きくなったと思ったら、白い花を咲かせ始めた。

畑わさび(畑山葵)_e0134713_2044445.jpg
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by macchi73 | 2010-11-17 21:55 | 栽培日記:ハーブ、果樹、野菜 | Comments(0)

庭ブログのはずだった。なのに昆虫の記事がダントツで多い。虫 & 植物 & 子供の記録。日常読む本はほとんどブログのアフィリエイトポイントで買わせてもらってます。感謝。


by macchi73