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2010年 01月 04日
ハヤトウリ冬越し
先月、最初の霜が下りるや否や、急にグッタリしてしまったハヤトウリ。
もうすっかりシオシオに枯れてしまったので、根元から刈り取ってネットから取り除く。
まだ収穫できるかなと思っていたため来年植えるための実を取っておかなかったのが残念だ。

しかし色々な記事を検索してみたら、上手くいけば来年もまた同じところから芽吹くこともあるようだ。
凍ってしまうとダメらしいので、枯れススキやレモングラスを刈り取ってハヤトウリの上に分厚くマルチングをしておく。越冬できますように。

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by macchi73 | 2010-01-04 18:03 | 庭仕事・収穫 | Comments(0)
2009年 11月 15日
ハヤトウリ収穫
初めてのハヤトウリ収穫。
予想より大きい。種としてつかった実より大きいんじゃないかな。量ってみたら重さ311.5gあった。

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ネットでレシピを探して、グラタンに使ってみた。
ベーコンの味がよく染みたハヤトウリが熱々で美味しい。
この味は何に似てるかなーと考えたら、大根を柔らかくジューシーにした感じ。または冬瓜の実をもう少しシッカリさせた感じとも言えそう。
味が淡白で癖が無いので、色んな料理に使えそうだ。

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by macchi73 | 2009-11-15 00:21 | 庭料理 | Comments(0)
2009年 10月 31日
ハヤトウリの実
2009/10/31
開花から2週間くらいの実。
2週間くらいで収穫できると読んだんだけど、まだまだ全然膨らみが足りないよなあ・・・。
午後の西日しか当たらない日陰のせいか、成長速度は遅いみたいだ。

2009/11
膨らみ始めそうに見えていた雌花が次々萎びてしまうので、注意してみたら、白くて半透明な卵がついている。隣には少し育ったアオムシの姿も。
ハヤトウリには害虫がつかないとどこかで読んだ気がするんだけどな。なんの虫だろ。

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2009/11/15
開花から約4週間たった実が300gを超したので収穫。
美味しく食べた
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by macchi73 | 2009-10-31 17:18 | 栽培日記:ハーブ、果樹、野菜 | Comments(0)
2009年 10月 17日
ハヤトウリの花
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ハヤトウリの花に小さな赤い蟻が集まっている。
なるほど、こうやって花粉を運ばせるんだな。

これは雄花。
ツルの先端や途中に、房を作って咲く。


こちらは雌花。蕾の状態。
咲く前から付け根部分がチビハヤトウリっぽく膨らんでいる。

ハヤトウリの花のつぼみは丸くてツルッとしてて固そうなので、初め見た時は、既に受粉後の花殻なのかと思ってしまったが、この丸いのが、そのうちふっくらしてきて咲く。

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雌花の咲き始め。
ツルの分岐点や葉柄など、又になった部分に一つずつ咲くようだ。

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これも雌花。
パッと見、雄花とそんなに違わないが、花が少し大きくて雌しべが目立つ。
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by macchi73 | 2009-10-17 16:15 | 栽培日記:ハーブ、果樹、野菜 | Comments(0)
2009年 10月 09日
ハヤトウリ(隼人瓜)
ハヤトウリの育て方:
●収穫は10月。
●低温に弱いので、実をつけた後に地上部は枯れる。
●世話しなくてもそのまま置いておけば簡単に繁るらしい。むしろ、繁り過ぎに注意。
●夏に蔓を伸ばして繁るが、短日性なので花や実を付けるのは夏を過ぎてから。
●収穫した実を保存しておき、春になってから横にして半分地面に埋めれば、増やすことができる。


2009/3
去年の冬、ハヤトウリという実を入手。
食べても良いが、種としてそのまま植えると物凄く沢山収穫できるらしい。
凍らせないように部屋に転がしておいたが、なんだかしなびてきた気もするので、ポットに土をいれて半分埋め、軒下に出しておくことにした。

2009/4/11
芽が伸びてきたので、大きめの鉢に植え替えた。
芽の根元から、少し根が出ている。

寝室の外に植え付けて、夏の西日を遮る緑のカーテンにしようと思う。
借家で壁にフックを付けるのは躊躇われるため、雨樋やらもともと壁についている金具やらにロープを渡してネットを張ることにした。
息子にネットやロープを手渡してもらいながら、窓枠を足がかりにして屋根まで背伸びし、裸足で壁に張り付いて移動する姿は、我ながらまるでスパイダーマン。
人には見られたくないが、ちょっと格好良いかも。

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2009/10/8
いつの間にやらよく伸びて、夜の窓に揺れる影絵を作っている。
窓辺ですやすや寝ている末っ子の寝顔と相まって、なかなか良い雰囲気。

だけど、暑い盛りには緑のカーテンになってくれていたっけかなあ・・・記憶にない。
朝、窓を開けてよく見たら花が咲いている。
雄花と雌花があるということだが、この写真のものは全部雄花っぽい。

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探してみたけど、雌花が見つからない。
アケビと同じ現象だ・・・。
今年は実は無理かもな。

2009/10/14
「収穫したかったなあ」と、寝覚めにベッドから未練がましく見ていたら、膨らんだ子房らしきものがチラホラ。
あれ?ってことは、コレは雌花?この間見た時には気付かなかったのは、時期がずれて咲いていたのか、目立たない花だったのか・・・。

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雄花は蔓の先や途中に幾つか固まって付くのに対し、雌花は葉柄の根元や分岐点に一つだけついていることが多いようだ。

ハヤトウリの実は、開花から2週間ほどで収穫期をむかえるらしい。今月末には収穫か。楽しみ。


・・・なんて思っていたら。
二日後、受粉済みの花殻だと思っていた雌花が咲いた
なんだ、勘違いしてたや。


2009/11/14
開花からほぼ一ヶ月後、ずっしり大きな実になった。
開花から2週間で収穫だと読んだが、植え場所が西日しか当たらない日陰のため、実の成長に普通より長くかかったのかもしれない。
食感が瑞々しくて淡白な味。試しにグラタンを作ってみたら美味しかった。


2010/1/4
寒くなったら一瞬で枯れてしまったので、株元から刈り取ってマルチングしておく。
来年もまた生えてきますよう。

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by macchi73 | 2009-10-09 22:55 | 栽培日記:ハーブ、果樹、野菜 | Comments(0)