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アップルミント

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家に生えているミントの中で、一番美味しいと思う。
葉は柔らかく厚みと丸みがあり、裏には白い柔毛が生えている。

裏庭に生えているペパーミントに比べて、優しい香り。食べても甘い。
お菓子やゼリーに向いていると思う。

ミントの仲間に漏れず、地下茎でどんどん広がる。
我が家でも庭隅はミントで大変な有様に…。
ミントはシソ科同士で交雑しやすいハーブだが、アップルミントは交雑しにくいらしい。
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by macchi73 | 2007-06-17 20:13 | 栽培日記:ハーブ、果樹、野菜 | Comments(0)

庭ブログのはずだった。なのに昆虫の記事がダントツで多い。虫 & 植物 & 子供の記録。日常読む本はほとんどブログのアフィリエイトポイントで買わせてもらってます。感謝。


by macchi73