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2009年 11月 15日
ハヤトウリ収穫
初めてのハヤトウリ収穫。
予想より大きい。種としてつかった実より大きいんじゃないかな。量ってみたら重さ311.5gあった。

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ネットでレシピを探して、グラタンに使ってみた。
ベーコンの味がよく染みたハヤトウリが熱々で美味しい。
この味は何に似てるかなーと考えたら、大根を柔らかくジューシーにした感じ。または冬瓜の実をもう少しシッカリさせた感じとも言えそう。
味が淡白で癖が無いので、色んな料理に使えそうだ。

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by macchi73 | 2009-11-15 00:21 | 庭料理 | Comments(0)


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