ミョウガ(茗荷)
2009年 09月 26日
●植付けは春か秋。高温・乾燥を嫌うので日陰に植える。施肥は不要。
●収穫は9月。地下茎から花穂がでるので、摘み取って薬味などに。
●冬には地上部は枯れるが、春になればまた地下茎から芽吹いてくる。
●地下茎が混合ってくると収穫量が落ちるので、3, 4年毎に根を間引くと良い。
●根伏せ、株分けで増やせる。
2007年
ミョウガが大好きなんで、株分けしてもらって北庭の日陰に何度か植え付けたんだけど、なかなか根付いてくれない。
土壌が合わないのかなあと諦めかけていたところ、何故か植えてもいない場所(東通路の日陰)の薮からミョウガが飛び出ている・・・。
前の住民が植えていたのか?自然に生えたのか?
2009/5/31
ミョウガ生えてんじゃ〜ん!なんて喜んだものの、ミョウガの収穫はなかなかできず。
食べる部分はミョウガの花らしいが、全然咲かないや。
2009/9/26
草ぼうぼうの東通路を草刈りして、柵を作って薮を閉じ込めた所、柵の根元に沢山のミョウガ発見!
そっかー、こんな株元にできるんだな。
てっきり、葉の付け根とか茎の先端に咲くものかと・・・。
さっそく今日はミョウガ汁にしようっと!
2009/10/11
収穫し逃した花芽が、気付いたら薮の中で咲いている。
意外なことに、なかなか綺麗だ。